açaí & meは、プロの味をそのままお届けする“ブレンド済みアサイー”専門ブランドです。

冷凍で長期保存でき、レンジで1〜3分温めるだけで濃厚でもったりとしたアサイーが完成。

ブレンド用食材の用意すら不要で、人件費など様々なコストを大幅カット。品質はいつでも安定し、ミキサーいらず、洗い物最小限で厨房も清潔、オペレーションも簡素化。

浮いた時間にSNS運用や販促業務など店舗が本来すべきところに注力できます。

全国の飲食店様に、手軽さと本格的な美味しさを両立したアサイーをご提供します。

導入メリット

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1. オペレーションの効率化

• 冷凍で保存、注文が入ってレンジで1〜3分温めるだけでもったりアサイーが完成
• 毎回同じ味が届くので商品の品質が安定
• ミキサーも洗い物も不要で、その分の人件費もカットできます </aside>

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2. 販売・収益面のメリット

• スピーディーな提供で回転率が向上し、販売機会を逃しません
• ブレンド用食材を用意する必要がなく、食品ロスを大幅削減
• 仕込み不要で人件費大幅削減
• 浮いた時間で販促業務に集中 </aside>

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3. 衛生・品質面の安心

• 衛生的な使い捨てバルク容器採用
• 冷凍保管で長期保存可能（雑菌繁殖等の衛生的リスクを最小化）
• 賞味期限が長めでロスが少ない </aside>

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4. 仕入れ・在庫管理の手間削減

• 買い出し及び発注の労力、時間、人件費を削減
• 食品卸業者、スーパーの在庫状況に左右されません
• 1容器=1kgで分かりやすいため、在庫管理が簡単
• 契約料・解約料なし・発注ノルマなし </aside>

オペレーション

①レンジで1〜3分温める

②ディッシャーですくう

③提供用の容器に盛りつける

④アサイーは使い終われば再度冷凍庫へ

⑤注文が入れば再度電子レンジで温める

⑥バルク容器は空になれば廃棄

☑ミキサー不要、洗い物最小限

アレルゲン（特定原材料）